MAGDALENA ATLAZOLPA EN SU MERO MOLE

Intentado fomentar el rescate de tradiciones relacionadas a la comida mexicana, se llevará a cabo el evento dirigido a público en general, interesados principalmente en la gastronomía, quienes deseen conocer el origen y preparación de uno de los platillos más emblemáticos de México. Se trata del mole.

La comunidad de Magdalena Atlazolpa, Iztapalapa, junto con la Fundación Herdez, realizarán el programa “Magdalena Atlazolpa en su mero mole”, el próximo 3 y 4 de septiembre en casa Claudio.

La feria contará con conferencias, degustaciones de varios tipos de mole, concursos gastronómicos en donde el ingrediente fundamental será este placentero platillo. Los ganadores recibirán ejemplares del libro “El Mole: Ofrenda de Dioses, Manjar de Señores”.

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